在阴天时，辣椒的花粉数量很少，活性较弱，不利于花粉粒的萌发和花粉管的生长，甚至会使受精作用不能正常进行。通过晃动，可使花粉黏附在辣椒的柱头上，帮助其完成受精过程，提高辣椒的坐果率。方法：连阴天揭开草苫后，在上午9~11时将全棚的辣椒植株晃动一遍即可。
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