2017年9月14日我下组去王金贵家的大地看看他家大葱的生长情况，并告知王金贵大葱收获过早过晚都会影响产量，过早会严重影响大葱的成熟度，产量下降，品质不佳；过晚也会影响大葱的产量，容易遭受冻害，易引起腐烂。抓住大葱收获最佳时间，产量是最高的。
大葱适期收获的标志是大葱充分成熟，有部分葱叶变成黄白色，但尚未干枯，一般在10月1日前后收获较为适宜。收获期最早10月上旬，最迟11月中旬。大葱收获时注意勿损伤假茎、拉断茎盘或断根面降低商品质量。收获后，抖净泥土，摊放在地内，2-3行铺成一排，原地晾半天，后把根部放齐，每5-10公斤一捆，用稻草在大葱中部捆2-3道，贮藏或运输。另外，大葱收获时避开早晨霜冻或低温上冻时间，应在解冻后再收获，以减少叶片硬脆时收获的损伤。
