负责人杨森，过去曾是芝西村村干部。一直考虑给村民谋福利，后来，结合当地的情况，他外出考察学习，最终决定做水培芽苗菜项目。当然，虽然下定决心，但这一路走来，还是费了些功夫的。比如，在最初的时候，杨森的种植产量，一直有待提高，后来，杨森通过一边学习，一边钻研，直到第一批成功亮相。据杨森介绍，他所遇到的问题，主要还是产量，以及口感等，经过跟专门的技术人员学习、沟通后，才在技术方面有所提高。经过一个多月的种植和试验，目前杨森已经培育出几种芽苗菜。在杨森的种植基地，大概面积约50平方米，每三天可收一次，一次可收获一百斤左右，主要给小饭店、宴席队提供。