因为各地的气候条件不同，再加上一些人为因素的影响，所以即使种植同一种蔬菜，上市时间也会略有不同。因为有了温室大棚技术的出现，很多蔬菜都可以反季节种植，提早上市时间。宝塔花椰菜在国外4月份才成熟，如今在国内已大量上市，却很多人不敢吃。
提到花椰菜，大部分人都不会陌生，这是一种生活中再普通不过的蔬菜了，价格便宜，营养丰富，味道好，很受人们的欢迎。花椰菜有很多品种，我们平常见到最多的就是白色的花椰菜，其实还有一种很特别的品种，造型别致，颜色特殊，被人们称为宝塔花椰菜，是花椰菜菜中的一个独特变种。
宝塔花椰菜原产地在地中海，目前在意大利、西班牙地区被广泛种植，和普通的花椰菜相比，宝塔花椰菜的种植周期更长，国外四月份才开始成熟，人们也才会进行采摘工作。然而在国内地区，因为采用了温室大棚技术，所以上市时间提早了一个多月，如今这种宝塔花椰菜在国内已经大量上市了，正式走入了市场，准备进入消费者的餐桌。
正如它的名字一样，宝塔花椰菜的造型很别致，花蕾颜色翠绿，犹如一座座小宝塔，紧紧簇拥在一起，整颗花椰菜的造型也是立体三角形，犹如宝塔一般。在欧美等国家，宝塔花椰菜是非常流行的绿色蔬菜，它的形状特别，颜色翠绿，营养价值也很高，成为了欧美餐桌上的主角，一日三餐很常见。
可是在国内地区，宝塔花椰菜的情况却完全相反，很多人都不敢吃，在国内主流的花椰菜是白色的，很少有人见过宝塔花椰菜。很多消费者觉得，这种花椰菜的外形吓人，不敢吃，也不敢买，所以一直到现在为止，宝塔花椰菜在国内仍然是小众蔬菜，仅在部分地区超市有售，大部分地区还是见不到的。
当初国内农民引进宝塔花椰菜是看中了它的种植优势和品种优势。和普通的花椰菜相比，宝塔花椰菜的抗寒能力更强，而且品种稳定，抗病能力强，这也就意味着宝塔花椰菜产量稳定，再加上这种蔬菜品种造型独特，在国内基本没有，本着物以稀为贵的思想，很多农民认为宝塔花椰菜很有市场潜力，于是将它引进了大棚种植。
可惜结果没能如愿，市场和消费者对宝塔花椰菜的接受需要一个过程，农民不要太过着急。前期可以少量种植，慢慢开拓市场，如果后期觉得潜力很大，市场开放，价格也稳定了，可以适当扩大种植规模，切记不要操之过急。你有没有见过宝塔花椰菜呢？有没有吃过呢？毕竟它是小众蔬菜，很多人都没听过，也没见过。返回搜狐，查看更多....
