《本草再新》记载“西洋参治肺火旺，咳嗽痰多，气虚呵喘，失血劳伤，固精安神，生产诸虚”。《医学衷中参西录》记载“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之”。现常用于阴虚火旺的喘咳痰血证和热病气阴两伤、烦倦、口渴。
“种植时节不等人，我们必须抓住每一刻育苗时机。”正在苗圃内查看茄子苗长势的三亚市热带农业科学研究院院长孔祥义说，今年，他们计划培育500万株优质茄子苗、辣椒苗和青瓜嫁接苗，为冬种瓜菜提供优质种苗。目前，10多万株茄子苗正陆续送到农户手中，接下来，青瓜苗、辣椒苗等也先后出圃。
在种植黄瓜的时候，可以在叶面喷施食用醋。食醋中含有大量醋酸，以及少量乳酸、糖类化合物、氨基酸、碳水化合物等，这些成分可以被黄瓜直接吸收利用，还能促进叶绿素产生，提高光合作用，让黄瓜长势更旺盛。醋酸本身也具有杀菌作用，可有效杀灭病虫害。
