随着夏季的到来，四川省自贡市贡井区莲花镇的生姜进入采挖上市的黄金时节。当地姜农们正忙碌于田间地头，收获着翠绿的生姜，空气中弥漫着子姜特有的清香。
8月7日，莲花镇葛麻村清怡种养殖专业合作社的种植基地里，生姜种植大户杨明芬和姜农们挥锄挖姜、扒土脱泥、修枝剪叶，一片繁忙景象。“种植生姜，最主要的是田间管理比较繁琐，尤其对水肥要求比较高，不过生姜的附加值也高，经济效益不错。”杨明芬表示，她今年种植的10多亩生姜，亩产达到了4000公斤。
目前，每公斤生姜的收购价格为7元，除去成本，每亩可为姜农带来约1.2万元的纯收入。葛麻村副书记刘强介绍，尽管葛麻村位于偏远山区，但通过引进大户种植生姜，有效利用了当地良好的土壤条件，带领村民走上了增收致富的道路。
生姜产业的发展不仅带动了当地村民在家门口就业增收，还提高了土地的产出效益，为乡村产业振兴注入了活力。“我在这里干活，实现了家门口就业，每天至少有100元收入。”参与生姜采收的村民蒋大姐和张二姐高兴地说。
莲花镇计划进一步扩大生姜种植面积，加强技术指导，提升姜农的田间管理水平，确保生姜质量，保障群众食品安全，为乡村振兴贡献更多力量。