提起马二花，十里八村的无不对她竖起大拇指，丈夫去世早，自己一个人拉扯两个孩子成人，现在把两个孩子都送进了大学校门。
几年前她是村里的贫困户，因为除了自家四亩地，没有其他经济来源，供两个孩子上学的家庭成了全村的帮扶对象。自从上次大学生村官回乡搞扶贫工作，彻底改变了马二花家庭的生活。一下子从贫困户跳到了小康户，两个孩子的学费也不需要村里帮忙了。
改变她家生活状况的是一种叫做落葵的蔬菜，还有一种叫法叫做木耳菜。几年前大学生村官搞扶贫工作，第一个帮扶的对象就是马二花。
村官小杜是农大毕业的大学生，在小杜的帮助下，村里帮马二花贷了一些款，用来建造蔬菜大棚，她种植的却是市场上比较冷门的木耳菜。
村里人谁也没想到，木耳菜市场行情一片大好，连续三年，马二花种植的木耳菜都是每次采摘完就售空，这让原本是帮扶对象的她成了村里的小康户。
大棚种植木耳菜比较简单，病虫害很少发生，而且效益也是比较客观的。在10月份和2月份是种植的最佳时间。播种方式大多采用催芽撒播的方式，浇水过后播种，然后覆土一公分，要保证每亩的有效苗在3万株左右。
在苗子长有四五片叶子的时候就可以陆续间拔采收了。六七个叶子的时候开始隔行隔株留两个叶，采收嫩梢。这次采收后要做一次中耕培土，并且追施氮肥。
采稍株发出的侧芽长到三个叶子的时候，可以开始采摘，以后每8天左右就可以采一次叶子，如果叶片采摘完后要及时的剪除，让部分植株长出新的枝蔓。