草菇，是国际市场上唯一获得“中国蘑菇”之誉的食用菌，典型的高温品种，27℃以下不结菇，显著特点有五个：长速特快、周期特短、味道特鲜、鲜存特难、鲜销特少；特殊的生物学特性，给草菇的栽培生产和市场销售带来一定难度，尤其草菇的速生特点，要求栽培基料必须具有速效类营养物质，才能满足其快速生长对营养的需求。利用沼液浸泡和拌料，即可达到该目的。
1、原辅材料选择与处理：棉籽壳、麦草、稻草、玉米芯、菌糠等均可；麦草、稻草等铡长30～40厘米；玉米芯粉碎至5厘米左右；菌糠应选棉籽壳基质材料，粉碎晒干；沼液取自正常产气的沼气池，测pH7～ 7.5，随沼渣抽出后，自然沥出的沼液，排放到水泥池中，也可挖土坑、铺垫塑膜，使其自然进行曝气，约一周即可使用；麦麸要求新鲜、无霉变；其它辅料可使用普通市售品。
2、基料配方及其处理：配方一：麦草(或稻草、玉米芯等)900千克，麦麸100千克，过磷酸钙20千克，尿素5 千克，石灰粉 40千克，石膏粉5千克，菇病消20 袋，食用菌三维营养精素480克。
使用棉籽壳、玉米芯等原料时，应当进行堆酵处理：将原料加水充分拌匀，建成宽1 米、高 0.8～1米、长度20米以内的长形料堆，当料温达到 60℃时，即行翻堆；一般可进行3次翻堆，约需5～6 天时间。完成浸泡或发酵处理后，即可将三维精素喷入并充分拌匀，进入播种操作环节。
3、 播种发菌：在床基上撒一层菌种，铺一层料、再播一层菌种后，上面再铺一层基料，料面上再播一层菌种，使成夹心播种形式，稍压实后料床总体厚度为20 厘米左右，播完后，料面上均匀覆一层土，厚2 厘米左右，喷洒百病傻溶液后覆盖塑膜；发菌期间保持30～35℃的发菌温度，每天2 次掀开塑膜通风，以保证草菇菌丝“吸氧排碳”的需要。注意温度达到38℃时，即应加强通风，以免继续升高。
4、出菇管理条件：一般播种第7天即开始出菇，最早的第4天即有小菇蕾现出，此后，应将塑膜揭去，将温度设控在适宜范围，即28℃～ 32℃；夜间多通风、阴雨天全天通风、早晨通风、白天高温时段内少通风或不通风，保持空气清新；保持63%～68% 的基料含水率、90% 左右的空气湿度；约400～500勒克司的散射光。
5、采收及采后管理：一般现蕾后3 天左右，子实体可达七八分熟，此时的草菇，包被不松、手捏硬实、商品质量最高，应及时采收；如继续任其生长，约过数小时后，包被松软甚至裂开，菌柄伸长，继之菌盖展开，几乎无商品价值，只能自食或深加工。 对此，笔者的态度是：宁可采早影响产量，决不采老丧失价值。
采后应及时清理料面，将菇脚、死蕾等清除出棚，凹陷处予以补土并整平，浇灌食用菌三维营养精素溶液，并即时喷洒适量清水将营养压至土层内，使之渗入土层下部和基料内部，大棚进行全闭光措施，令其菌丝休养生息，约3～7天后，待料面再度现蕾时，重复前述管理即可。
