今日立秋，此后温度明显降低，到8月底北方地区最高温度普遍降到了30度以下，而最低温度通常在15度以下，9月份的温度更低，9月底最低气温会到10度以下。9月底很多蔬菜都不能种了，10月底很多露地蔬菜都不能够生长。
所以立秋后，无论是种菜，还是现有蔬菜的管理都处于一个很紧张的状态，时间算是很赶的，抓紧种、抓紧管理，从而秋冬季节才能收获大量的蔬菜。虽然立秋后，种菜上要做的事儿很多，但是如果能够全局把握，也能够有条理的完成，我梳理了一下，主要做好这10件事儿，秋冬季节的蔬菜能够种的很好。
大棚种的菜大部分是要买苗栽种的，很少有自己育苗的。如果是比较紧缺的品种或者有自己要求的品种，需要提前在育苗厂定苗，我们种的多是三十多天苗龄的苗，也就是说要提前一个多月进行定苗。8月初定苗稍微晚了那么一点，只要种的是常见的蔬菜，对品种要求也不是很严格，那么也是能够买到苗的。也就是说现在还来的及，要提提精神种菜，从买苗开始。
除了日光温室，塑料拱棚也是主要的设施类型，种植面积也挺大的，保温性肯定不如日光温室，冬季不能越冬，主要种春茬和秋茬蔬菜。所种蔬菜也都是一些生长周期比较短的，春茬可种一些瓜菜和西甜瓜，秋茬主要种甘蓝、菜花、芹菜等。
8月初栽苗，10月开始陆续收获，直到清棚，如果需要更换棚膜，则在入冬前要去掉棚膜，进行冬耕晒垡，春季种前上新的棚膜。春秋两茬之前棚闲的时间很短。
3、日光温室保暖性比较好，不用种的太早，通常8月底到9月初栽苗，如果特别保温能够越冬，可延迟到9月底栽种。
日光温室保暖性非常好，尤其是下沉式温室，冬季最低温度会在10度甚至15度以上，所以即使北方，有些日光温室也是能够种植越冬茬的喜温蔬菜。9月份种上，只要植株没问题，能够一直生长到第三年五六月份，这期间需要很好的栽培管理技术，特别要协调好植株生长和开花结果的关系，不能追求产量而影响植株生长，也不能不要求产量而影响了效益；并且要做好病虫害防治，保持植株一直良好的生长。
8月初有需要更换棚膜的要赶紧换了，通常7月份再闷棚的时候要准备好更换棚膜的各项材料，包括棚膜、防虫网、卡簧卡槽、压膜线月初闷好棚后，就可以更换棚膜，整地种菜。
大棚种菜和露地有很大不同，大部分果菜都是要吊蔓栽培的，所以我们要买好吊蔓夹、吊绳、授粉用的振动器以及防治虫害的黄蓝板等。其实蔬菜种上后，进行吊蔓、悬挂黄板，就进入了日常栽培管理。
立秋后露地上生长的瓜菜如丝瓜、苦瓜、南瓜等进入了盛瓜期，此后会大量的开花和结瓜。要更好的进行栽培管理。
首先做好整枝打杈，瓜菜本就生长旺盛，经过雨季后，长得更是杂乱，要理清枝蔓，一些无效枝可以去掉。不再进行去掉大枝蔓的大整枝了，只是稍微整枝，该上架的上架，目的是让田间通风透光良好，也减少植株养分的一些消耗，更好的开花结瓜。
其次就是做好水肥管理，在清理好田间后，需要浇水时，伴着浇水可进行追肥，瓜菜生长需要大量追肥，每亩地追施氮磷钾复合肥15~20公斤或者其他氮钾肥也可以。
和其他的茄子、番茄、黄瓜比起来，辣椒的抗病性和抗旱性比较强，更适合露地生长，其他的露地果菜都拉秧时，辣椒可能还是长得很好。
立秋后我们也是要清理田间，经过7月的雨季，辣椒植株也是长得杂乱，首先扶起倒伏的植株，必要的话可插棍进行固定支撑、去掉一些无效枝內膛枝，然后锄草松土喷药，防治病虫害的发生，最后做好水肥管理，秋季辣椒可追肥一两次，保证后期产量不会太少。
根据蔬菜对温度的需求，分为喜温蔬菜、喜冷凉蔬菜和耐寒蔬菜，喜冷凉蔬菜和耐寒蔬菜最大的差别是能不能抵抗零度的低温，北方能不能够越冬。喜冷凉蔬菜是不能够越冬的，寒露后就会生长不良了，所以这些蔬菜要早种，在8月底前完成。常种的主要有白菜类、萝卜类、甘蓝类以及生菜、油麦菜等。
耐寒蔬菜主要是一些叶菜，寒露也不会影响其生长，甚至霜降后也不会枯死。这些叶菜对温度的适应范围更宽，可在8月份种，最晚在9月底前播种就可，否则生长时间段，生长量不足而产量不高。常种的有菠菜、香菜、乌塌菜、冬寒菜等。
对于韭菜，尤其是当年种的新韭菜，秋季一般不收割，目的是减少对植株养分的消耗，让根系贮藏更多的养分；如果不是新韭菜，秋季可收割一次，或者收获韭菜花，但只要收获就要进行追肥，以防植株长势变弱。
对于大葱的秋季管理更重要，是主要产量的形成时间，主要是进行追肥和培土，长成大的葱白。立秋或者处暑后，第一次追肥，亩地追施腐熟农家肥1500公斤、过磷酸钙20公斤、硫酸钾10公斤，均匀撒施。白露后，葱白开始快速生长，进行第二次追肥，速效氮肥为主，最好是尿素，每亩地追施尿素20公斤和硫酸钾15公斤。每次浇水追肥后三四天，地里能够进人了，对大葱进行培土，利于葱白的长成。
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