多彩贵州网讯（记者 李思瑾）6月17日，“菌草生绿又生金——生态修复与产业扶贫座谈会”在贵阳举行。国家菌草工程技术研究中心首席科学家、福建农林大学教授林占熺在会上介绍了“菌草”这一新资源。
关于菌草，林占熺讲述了一个故事：上世纪八十年代，福建省盛产香菇的地区，树越砍越少，当地百姓编了顺口溜，“吃穿不用愁，上山理光头，吃了祖宗的饭，断了子孙的路。”为了解决“菌林矛盾”，林占熺1983年开始开展“以草代木”发展菌业的研究，1986年获得成功，发明了菌草技术。目前，已筛选选育出适用菌草“以草代木”栽培的食药用菌品种58种。
20多年来，林占熺的科研团队在国内外多点开展了种植菌草以治理水土流失、荒漠化、防沙固沙、改良盐碱地、治理砒砂岩的试验。
“菌草技术传播到全世界106个国家，在我国与世界各地多点、大面积应用的实践证明，应用菌草技术发展菌草业，能高效利用太阳能、土地和水等农业三大资源，形成植物、菌物、动物三物对资源的高效循环综合利用。”林占熺说。
食用菌作为贵州省重点培育的农业十二大特色优势产业之一，正引领广大山区群众走上脱贫致富的道路。既要发展，也要生态。目前，在福建农林大学的帮助下，贵州省菌草综合开发利用技术工程中心示范基地已落户黔西南。
贵州山环菌草科技有限公司总经理黄显荣在会上分享了菌草技术在贵州生态修复与产业扶贫中的实践经验。黄显荣说，2019年，他们在黔西南州义龙新区龙广镇种植了1000多亩菌草，“一年可以收割四到五岔，这几日，它们已经长到了6米高。基本上就只需在第一年投入劳力种植，接下来二、三十年都可以源源不断地收割。”！
菌草除了能“生绿”，还能“生金”。林占熺介绍，除了用于食用菌、药用菌、饲用菌、农用菌的菌料，菌草的用途极为广泛，还可用作饲料，适用于家畜、家禽、鱼；可用作生物质能源，适用于钾肥、电能、生物柴油、乙醇，可用作环保材料，适用于纤维板、纸浆。
